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Natale(X'mas)の食事と遊び

(2016-12-26)
Nataleの食事と遊び
(写真はdolceとワインとZ君。ハンサムになってきました。)

きのうはNatale。Cさんの家にお呼ばれしました。こちらでは、「Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.」(クリスマスは家族と、復活祭は好きな人と)というくらいNataleは家族水入らずで過ごすのが普通なのに、私達を呼んでくれて一緒に過ごすということは特別なことです。

彼らの家は私達が最初に住んだアパートと同じ建物のなかにあります。12時45分に来て下さいということでしたが、私たち、ちょっとイタリア化して遅れてしまいました(うそ!ただ、出だしが遅れただけ)。着くと家の中はお子さんのZ君のために床から壁から天井まできれいなクリスマスの飾りで一杯です。Bacci(軽く左頬そして右頬に接吻)で迎えてくれて、いつものようにTutto bene ? (Is everything fine ? どう?うまく行ってる?)というようなことを聞いてくれます。そして、ワインを注いでくれ、TaglioliniとTagliatelleの間の幅のきし麺みたいに平らな生パスタ(名前を忘れてしまいました。ほんと、パスタの種類が多いんです)に鮭の燻製をあえたプリモをすすめてくれました。それから、クロスティーノ。これは普通、厚さ1cm弱、幅5cm、長さ8cm位に切ったパンの上にレバーペーストなどを載せたものですが、今日はマグロのペーストにアンチョビとケーパをあわせたもの。麺を茹でるのはご主人の(これも)Cさんの役目ですが、ちょっと一家言あるくらいですから、ゆで加減もちょうどよく、具もおいしく頂きました。私たち、飢えているせいでもないのですが、殆ど食べ終わってから写真を撮っていなかったことに気づくという悪い習性があって、またしても、撮り損ねてしまいました。セコンド(メイン料理、主菜)はタラのオリーブオイル蒸し焼きに、ほうれん草(spinacio)とフダンソウ(bietola)炒めをあわせたもの。タラは普通塩漬けで干乾びていますが、このタラはプロがもどしたものを使い、自然なやわらかな本来の舌触りになっていて、おいしかった。ただ、やはり、ちょっと塩味が私達には強かったかな。

ワインはX'masのために、CoopのスーパーでBrunelloが半額で売っていたのを買っておいたので、それをもって行きました。Cさんは北イタリアのPiemonte州産のBaroloを用意しておいてくれました。CさんはBrunelloの方がおいしいといってくれましたが、Baroloの方が私には程よい甘みと力強さがあっておいしいような気がしました。ワインは日本酒と同じで、その日の体調とか、前の日に何を飲んだかとか、誰とどんな話をしながら飲んだかなどいろいろな要素で感じ方が変わります。でも、旨いワインは最終的に上位にランクされていきます。そう言えば、最近よく行く総菜屋さんに面白いTシャツが飾ってありました。「Life is too short to drink bad wine.」私もそういう気がしますが、悲しいかな、普段はなるべく値段の割りに旨いWineを、と欲張って結局失敗してしまうのです。

食事がひとしきり終わるとギンギンに冷やした自家製のlimoncelloを出してくれました。試験管に脚のついたようなグラスです。酸味と苦味がおいしいです。それからDolce(お菓子)(上の一枚目の写真)とコーヒー。これはCさんのお友達が作ってくれたお菓子だそうです。Stelle cadenti(Shooting Stars、流れ星(「ベツレヘムの星」)。新約聖書の「マタイによる福音書」には、キリストが馬小屋で誕生する時に、その上に星が輝き、それを知らせたと書いてあるそうな。そしてその星を頼りに、東方から3人の博士がはるばる旅をして赤ん坊のキリストに会いにきたとのこと)はクリスマス・ツリーのてっぺんに必ず飾られるものですが、これが沢山乗っているお菓子でした。クラストはクッキーみたいな感じですが歯がすんなり割り込んでいくような柔らかさで、スグリのmarmellata(マーマレード)とよく合って、甘すぎずとてもおいしいです。この頃、もうひとりヴェネズエラ出身の学生の頃からこのあたりに住んでいる画家のGさんがやってきて、賑やかになりました。

その後、Rischiatuttoというゲームをしました。二人ずつ組になり、テーマと点数(10点から60点)を指定して問題に正しく回答すると得点し、総得点数を競うゲームです。点数の下に問題と関係ある写真が印刷されていますが、Riskマークが隠れている場合もあり、この場合は何点賭けるかを宣言し、正答すればその点数を得られ、間違えればこれを失うというルールです。問題のジャンルにはスポーツ、漫画と映画、地理、天文、歴史、植物、宗教があって、Z君は問題を読み上げる係りです。当然問題とヒントはZ君のイタリア語ですから、私達には難しいです。家内は宗教と漫画・映画のジャンルで正答を、私は天文と宗教で辛うじて得点しました。途中でCさんもCさんもけっこう熱くなるので、盛り上がり、最終的に男組みが僅差の勝利を得ました。

ゲームが終わって、Gさんが持ってきた提灯に火を点し、空に放ちました。高さ70cm位、直径30cm位の紙張りで四角のろうそくを浸したような板に火をつけると、ちょうど熱気球のような原理でうき上がり、風がなかったので、どこまでも高く昇っていきます。ずっと目で追いかけ続け、長く感じられましたが、やがて灯火が暗くなり、そして消えました。どこに落ちたのでしょうか。日本でやったら家事の元になりそうですが、こちらのレンガ屋根は大丈夫なのでしょうか。綺麗で儚い遊びです。

 Cさんは私たちにケーキのお土産のケーキを焼いておいてくれました。小麦粉は使わず栗の粉を主にそこにチョコレートを混ぜ、クルミ、松の実がのっています。写真のようにリボンとクリスマスツリーの飾りできれいに包装してくれたケーキを手に先にお暇したのは夕方6時頃、いいクリスマスでした。今日になってから早速頂きました。私たちが甘みの強いdolceは好みでないことを知っているので、甘味が抑えられています。ゆっくり噛んでいると次第に栗の味が感じられてきます。奥ゆかしいdolceでした。Cさんたちはこうやって家族全員で私たちの応援をしてくれているのです。がんばらなくっちゃ!

あらためて、皆様、良いお年を!





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